Na Havelském (císařském) posvícení je hlavním zlatým hřebem tabule pečená kachna nebo husa se zelím a knedlíkem. Jelikož toto podzimní posvícení následuje po sklizni a výlovu rybníků, jídlo bylo vždy symbolem hojnosti, blahobytu a zúčtování celého hospodářského roku - původně byl tento podzimní čas spojen s ukončením polních prací, sklizní úrody a vyplácením mezd čeledi. A na stole nesmí chybět posvícenské koláče - pečou se kulaté i vázané koláče s bohatou náplní – tvarohovou, povidlovou, makovou či ořechovou, sypané drobenkou. 

•  u nás na statku se můžete těšit na koláče z rukou cukráře Petra Copa pečené v průběhu celého dne přímo na místě - kromě tradičních náplní pro Vás upeče i koláče s hruškovými povidly nebo čerstvými švestkami. A také na pečené kachní stehno s červeným zelím a karlovarským knedlíkem, které pro Vám připraví mistr kuchař Michal Kodad z "Catering na klíč".
• aby Vám lépe chutnalo, tak k dobré pohodě budou hrát heligonkáři... 
• a pro zpestření dne Vás čeká malá ukázka jízdy na koních ....

Tak asi dost důvodů, proč 17.10.2026 zavítat na Havelské posvícení na statku (Barokním dvoře Borotín)